Cuvée la Garrigue de Bornègre - AOP Duché d’Uzès

Rouge

Cépages :

Syrah (65%), Grenache (30%) et Mourvèdre (5%)

Rendement :

45 Hl/Ha

Exposition et terroir :

Sud Sud-Ouest

Vinification :

Trois semaines à un mois en cuve puis conservé en fût de chêne pendant un an

Aptitude au vieillissement :

Dans les 6 ans

Accord mets / vins :

Doté d’une robe d’un pourpre profond, ce vin exhale les arômes de fruits rouges bien mûrs sur un fond de senteurs de garrigue, d’épices et de vanille. La bouche soyeuse et ample est un mariage harmonieux entre la délicatesse d’une violette et la puissance de la réglisse. Compagnon idéal de viandes en sauces, gibiers.